Manfaat Bawang Dayak dan Cara Kosumsinya
Pernah kah anda mendengar bawang dayak? jika belum yuk kita simak lebih jauh, bawang dayak lebih dikenal dengan tumbuhan herbal yang mana untuk penyembuhan berbagai penyakit mulai dari penyakit ringan dan hingga berat sekali pun,
dan sebelum kita bahas manfaat Bawang Dayak ,lebih baik kiya tau dulu apa itu Bawang Dayak dan asal- usulnya,
biasa Bawang dayak juga dikenal dengan Bawang Hutan, Bawang Kabe,Bawang Tiwai, Bawang Sabrang dengan ilmiah Eleutherine bulbosa. berasal dari keluarga irisaceae yang merupakan perennial plant atau tanaman tahunan. Tanaman tahunan adalah tanaman yang hidup lebih dari 2 tahun bahkan sampai 3 tahun saja.
jika anda mencari nama latin Bawang Dayak di internet maka anda akan menenmukan bunga yang cantik berwana putih, karena Bawang Dayak termasuk dalam keluarga iridaceae yang identik dengan bunga-bunga cantik ,tapi tersembunyi jauh di akarnya ada umbi yang sangat kuat untuk menyembuhka penyakit.
Bawang berasal dari Amerika , tumbuh di dataran tinggi atau pegunugan dengan ketinggian 600-1500mdpl, tumbu di tanah yang lebih baik banyak humus dan lembab dan juga terbuka, namun Bawang Dayak juga dapat tumbuh berbagai tanah pasir hingga liat,
Di indonesia Bawang Dayak tumbuh banyak di kalimantan dan bayak tumbuh di pedalaman kalimantan, sehingga bayak orang menyebutnya dengan Bawang Dayak,
Cara Mengkonsumsi Bawang Dayak :
- Dijadikan obat herbal
- Dimakan langsung saat masih segar
- Disajikan sebagai acar atau manisan
- Bumbu Masak
- Dikeringkan/dihaluskan untuk dicampuri ke makanan atau diseduh
Kandungan bahan zat kimia alami dalam Bawang Dayak :
- Felonik
- Tanik
- Glikosida
- Flavonoid
- Steroid
- Alkaloid
Zat -zat inilah yang dapat membantu menyembuhkan berbagai penyakit yang bermanfaat untuk tubuh kita,
Manfaat dari mengkonsumsi Bawang Dayak adalah:
- Mengontrol tekanan darah
- Mengobati batu ginjal
- Menurunkan kadar guka darah
- Mencegah jantung koroner
- Menangkal radikal bebas
- Meningkatkan kesehatan kulit
Cara memasak Bawang Dayak :
Salah satunya dengan di rebus atau Teh , berikut cara memasaknya
- Siapkan bawang dayak untuk kesumsi satu orang/hari
- Bawang dayak 3/4 siung, cuci bersih
- Iris tipis lah bawang dayak ,
- Siapkan air yang mendidih di atas wajan,
- Setelah air mendidih dan panas ,maka matikan lah api kompor anda,(tidak dimasak)
- Lalu masukan irisan Bawang Dayak yang telah di iris tadi ke air panas tersebut,
- Tunggu hingga warna air menjadi merah,,
- Setelah itu anda dapat menyaring air dan dapat di kosumsi
- Jika anda ingin manambahkan rasa, anda dapat menambahkan Madu atau Gula
Berikut video cara kosumsi Bawang Dayak
Demikian info manfaat Bawang dayak dan komsumsinya, dan semoga bermanfaat. silahkan ikuti blog kami dengan mengisi Email anda, sekian dan trimakasih.